案例分析《无锡饭店》

案例分析：无锡饭店吃饭记

无锡市康桥丽景幼儿园  朱晓燕

观察地点：中一班教室（无锡饭店区域游戏）

观察对象：文文、元宝

案例描述：

无锡饭店“开业大吉”，厨师（元宝）、服务员（小妍）已到位，可是……文文元宝等啊等，依旧没有等到顾客来，为了不让这俩娃苦苦等待的毫无游戏体验，我决定去“无锡饭店”吃一次饭饭。（前景提要）

看到我的到来，文文和元宝十分的开心又有点不知所措，等我刚坐下来，只听到文文带着微笑说：“朱老师，你还没有扫门铃码呢！”听了文文的提示，我拿起手机扫了一扫，随着一声“欢迎光临”我终于坐了下来。这时，热情的服务员文文走上前来询问我想吃什么，于是我看着墙上的今日推荐点了酸菜鱼、甜甜圈、烤串以及西瓜汁，服务员（文文）听完后随即走向大厨（元宝）那，说着顾客点的菜，而在我和服务员（文文）点菜的时候，大厨（元宝）已听到我们的谈话内容，已经开始忙活起来了，而文文也在一旁帮助大厨准备食材，很快，饭饭烧好了，大厨（元宝）开心地一边说着：“朱老师，你的鱼好了！”一边拿着一口锅直接放在我的面前，这时服务员（文文）制止了大厨的动作，只见她小脸上义正言辞地说道：“我们要放在盆子里，锅不能拿走，待会儿还要炒菜呢！”说罢就从旁边的材料架上拿出一个盆子，把锅中的鱼倒入盆中，再拿一把勺子，一盆酸菜鱼、一把勺子递到了我的面前，而大厨（元宝）也在一旁若有所思的看着……

我定睛往盆子里一看，鱼和甜甜圈放在了一起，于是我就询问厨师：“大厨，这是烧的什么菜呀？”大厨（元宝）有点疑惑的对我说：“酸菜鱼呀。”“为什么酸菜鱼里面有甜甜圈呢？”“朱老师，你不是也点了甜甜圈嘛，就放在一起了呀。”这时文文走了过来，看着大厨（元宝）煮的菜，皱着眉头说：“鱼不能和甜甜圈烧在一起，不好吃的！”元宝似乎也意识到了这个问题，吐了吐舌头，尴尬一笑，把这道菜端了回去，重新又炒了起来，这次炒完后元宝把炒好的菜放入盆中，端到了我的面前，一看，一条大大的鱼呈现在我的面前，里面还有一点点小青菜。

案例解读：

1、喜欢和同伴一起游戏，初步尝试分工合作

进入中班后，孩子与同伴之间的交往越发密切，喜欢和自己的好伙伴一起玩游戏。有合作，那必然就有分工，在“无锡大饭店”游戏中服务员（文文）以及大厨（元宝）的分工意识都很强，服务员看到客人后负责提醒客人扫门铃码，招待客人，给客人点菜。大厨则负责好好烧饭，各司其职，完美配合。

2、       生活经验丰富，能够迁移到游戏中去

    文文的生活经验很丰富，受疫情影响，现在去公众场合都需要扫门铃码，因此，进入“无锡大饭店”吃饭的顾客们也需要扫一扫贴在柜子上的门铃码哦，文文能够把这一生活经验迁移到游戏中去，来提醒小顾客扫一扫。并且文文具有很强的角色意识，小顾客（我）入座后服务员先是很热情地对我打招呼，然后询问我需要吃点什么，知道自己是服务员应该做些什么事情。

3、       能够主动发起活动，遇到问题互相帮助解决

在本次活动中，元宝和文文小朋友的角色意识都很强，并且分工很明确，但相较于文文，元宝对于生活经验迁移至游戏中有些许的欠缺，把鱼和甜甜圈放入一起烧了，这时文文就提出了看法：鱼和甜甜圈应该分开来煮。

案例分析与反思：

1、       增添纸、笔等游戏材料，尝试记录点菜单

中班孩子在游戏中可适当增加表征来帮助孩子们更有意义地游戏，例如在本游戏中可以为服务员准备一个夹板，一些裁的小小的纸和黑色记号笔，当客人在点菜时可以把客人的菜用自己的方式来画一画，一则如果小顾客点菜点的有些多了可以方便服务员大厨了解需要的菜有那些，二则培养孩子做记录的习惯，让思维可视化。

2、       帮助孩子从已有的生活经验出发，迁移于游戏中去

本游戏中，元宝对于生活经验的迁移稍稍欠缺，鱼和甜甜圈一起煮了，根据此现象我们可以和孩子们一起从自己的生活经验出发，一起来说说生活中吃过的好吃的菜是什么，并一起来制作“无锡大饭店”菜谱，引导孩子们要以实际的生活经验来参与游戏。