严抓食堂规范,保障食品安全

    为确保疫情防控期间师生饮食安全,近期市场监督管理局执法人员对康桥丽景幼儿园进行了学校食堂食品安全检查。重点检查了学校食堂是否持有效许可证、健康证持有情况、从业人员管理、索证索票等食品安全管理制度落实情况,食堂环境以及食堂开餐前设施设备准备情况等方面,检查人员对康桥丽景幼儿园食堂安全管理工作给予了一致肯定。

    康桥丽景幼儿园一直以来高度重视食堂安全工作的管理。一是强化食材管理,建立3人食材配送验收小组,每日严格落实进货查验、索证索票制度。二是落实从业人员管理。落实食品从业人员体温检测、晨检、洗手消毒、规范穿戴等防护制度。三是严格清洗消毒。对学校食堂进行彻底的清洗消毒,保持环境整洁及良好通风,严格做好餐用具、食品加工设备等洗消保洁。康桥丽景幼儿园将再接再厉加大对学校食堂的检查力度和频次,为保障全园师生的食堂食品不断做出努力。

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创建时间:2020-09-22 09:11

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